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枸杞烘干機方法解決方案

Author: Admin View: Post Time: 2017 / 10 / 24

枸杞烘干機該如何選擇及烘干工藝:

一、枸杞采摘:

       枸杞在6~11月陸續成熟,應適時采摘,枸杞落花后逐漸長成綠色幼果,繼而變橙色果,然后逐漸變成鮮紅色,果蒂疏松,果肉稍軟,這時才是采摘的更好時期。采摘時應該輕拿輕放,連同果柄一起摘下,這樣才能保證枸杞的完整度。如果采摘過早,枸杞干制后即變黃皮果,嚴重影響枸杞的質量。枸杞不宜在早晨有露水或雨后果面未干時采摘,如摘了濕果,曬干或烘干的時間就會延長。

 枸杞烘干方法

枸杞烘干機烘干過程視頻

 

二、枸杞烘干處理分為四個階段:

1、升溫階段:需要烘干2個小時,為升溫平衡枸杞內外溫度,使枸杞溫度均勻,溫度不可過高,也不可過濕,溫濕度控制器溫度控制設置為40℃;

2、大量排濕階段:需要烘干10個小時,此階段為大量排濕階段,溫度應控制在45℃;

枸杞烘干方法

 

枸杞烘干方法

3、深度烘干階段:需要烘干10個小時,溫度調至55℃,濕度下降10℃;濕度控制在55%后經過一段時間冷卻后重新加溫;

4、均勻排濕階段:溫度控制設置在65℃均勻排濕,烘烤時間設置為3-5個小時,經過約25個小時的烘干處理,枸杞已經達到烘干要求。烘干后的枸杞,應及時分選打包存儲,避免回潮影響干枸杞的存儲時間。

枸杞烘干方法

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